Restaurant le Physalis, Montrouge

L'équipe du Physalis et son chef, Antonio Da Costa sont heureux de vous accueillir tous les jours pour déjeuner ou dîner.

Pour les plaisirs de votre palais, toutes les saveurs de la cuisine traditionnelle française sont déclinées dans votre assiette, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Notre cuisine gourmande réalisée par nos soins avec des produits de qualité choisis au marché du jour, égayera vos papilles.

Du salé au sucré, tout est fait pour que vous vous régaliez !

Bon appétit !

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Formule déjeuner à 19,90 €

du lundi au vendredi 

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entrée + plat ou plat + dessert + verre de vin ou café

La formule du chef à 23,90 €

valable le soir et le week-end
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entrée + plat ou plat + dessert

Formule gourmande à 37,90 €

1 apéritif au choix (kir, mogito ou porto)

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entrée + plat + avant dessert + dessert + café ou thé+ 1/2 bouteille de vin ou 1/2 bouteille d'eau minérale
(vin : sur sélection de la maison)

 

« Tout petit déjà, quand j’entrebâillai la porte, je me régalais des odeurs qui émanaient de la cuisine de ma mère : pot au feu, soupe de poissons… » Antonio Da Costa

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Le menu de Pâques

Apéritif

spritz mise en appétit

Entrée

Foie gras de canard maison confiture de citron et raisin noir à la moutarde de Brive
ou
Noix de saint Jacques saisie et couteaux au beurre d’algues

Plat 

Dos de cabillaud sans arête émulsion de pommes de terre fumées au saumon et œufs de hareng Avruga 

ou

Agneau rôti au jus de thym Citron et gratin dauphinois

Dessert

L’œuf poire williams
Crémeux de chocolat chaud à la fève de Tonka

Café

une bouteille de vin sélection du chef pour 2 personnes ou une bouteille d’eau 

tarif 45 €/personne

et toujours un coq géant en chocolat d'une valeur de 170 euros à gagner !

Cours de cuisine

Cours de cuisine (limité à 2 personnes) Samedi et dimanche de 9h à 15h

Forfait 100 € pour 2 personnes

Les élèves repartent avec une entrée, un plat, un dessert pour 2 personnes

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Nous sommes ouverts tous les jours de 12h à 15h et 19h à 23h

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La carte du jour en semaine...

La carte du jour est quotidiennement revisitée en fonction des arrivages du marché, exclusivement à partir de produits frais.

Toutes les entrées sont à 8,90 €

Exemples : belle assiette de légumes grillés à la mozzarella di buffala, rolls de homard et crevettes, foie gras, poêlon de 12 escargots...

Tous nos plats sont à 16,90 €

Exemples : pièce de Salers au poivre, magret de canard au miel, dos de cabillaud au beurre blanc nantais, sole à la plancha...

Nos desserts à 7,90 €

Exemples : gaufre maison, fondant au chocolat, croquant à la passion...

Le Chef

LePhysalis
Antonio Dacosta

Antonio Da Costa, le chef du Physalis entame sa carrière dans des restaurants comme les Trois Gros, le Bistrot 121, la Ferme Simon, le Pavillon Joséphine, la Tour d’argent, le Pavillon des Princes, le Moulin vert avant de s’installer et de créer le Physalis en 2002.

Un fruit qui revient chaque été sur les tables du restaurant en direct d’une récolte personnelle.
Cet amoureux de la cuisine n’a de cesse de se mettre aux fourneaux et de partager sa passion : que ce soit avec ses petits-enfants ou ses clients, il aime faire découvrir les multiples saveurs que réservent les produits frais autour d’une table, d’un cours de cuisine.

Avec son équipe de 8 personnes qui s’affèrent à revisiter les recettes de nos grand-mères, à découvrir des nouvelles saveurs, le Physalis vous propose une cuisine Bistronomique qui en comblera plus d’un.