Le Physalis

Restaurant le Physalis à Montrouge

L’équipe du Physalis et son chef, Antonio Da Costa sont heureux de vous accueillir tous les jours pour déjeuner ou dîner.

Pour les plaisirs de votre palais, toutes les saveurs de la cuisine traditionnelle française sont déclinées dans votre assiette, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Notre cuisine gourmande réalisée par nos soins avec des produits de qualité choisis au marché du jour, égayera vos papilles.

Du salé au sucré, tout est fait pour que vous vous régaliez !

Bon appétit !

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Formule déjeuner au Physalis à 20,90 €

du lundi au vendredi 

entrée + plat ou plat + dessert

La formule du chef à 25,90 €

valable le soir et le week-end

entrée + plat ou plat + dessert

Formule gourmande à 40,90 €

1 apéritif au choix (kir, coupe de Champagne Blanc de Blanc Paul Romain, mojito ou porto)

entrée + plat + avant dessert + dessert + café ou thé+ 1/2 bouteille de vin ou 1/2 bouteille d’eau minérale

(vin : sur sélection de la maison)

« Tout petit déjà, quand j’entrebâillai la porte, je me régalais des odeurs qui émanaient de la cuisine de ma mère : pot au feu, soupe de poissons… » Antonio Da Costa

Cours de cuisine à Montrouge à proximité de Paris

Cours de cuisine (limité à 2 personnes)
Samedi et dimanche de 9h à 15h

Forfait 100 € pour 2 personnes

Les élèves repartent avec une entrée, un plat, un dessert pour 2 personnes

Nous sommes ouverts tous les jours

de 12h à 15h et 19h à 23h

La carte du jour du restaurant en semaine…

La carte du jour est quotidiennement revisitée en fonction des arrivages du marché, exclusivement à partir de produits frais.

Toutes les entrées sont à 10,90 €

Exemples : belle assiette de légumes grillés à la mozzarella di buffala, rolls de homard et crevettes, foie gras, poêlon de 12 escargots…

Tous nos plats sont à 19 €

Exemples : pièce de Salers au poivre, magret de canard au miel, dos de cabillaud au beurre blanc nantais, sole à la plancha…

Nos desserts à 9,90 €

Exemples : gaufre maison, fondant au chocolat, croquant à la passion…

Antonio Dacosta, le Chef du Physalis

 

LePhysalis
Antonio Dacosta

Antonio Da Costa, le chef du Physalis entame sa carrière dans des restaurants comme les Trois Gros, le Bistrot 121, la Ferme Simon, le Pavillon Joséphine, la Tour d’argent, le Pavillon des Princes, le Moulin vert avant de s’installer et de créer le Physalis en 2002.

Un fruit qui revient chaque été sur les tables du restaurant en direct d’une récolte personnelle.
Cet amoureux de la cuisine n’a de cesse de se mettre aux fourneaux et de partager sa passion : que ce soit avec ses petits-enfants ou ses clients, il aime faire découvrir les multiples saveurs que réservent les produits frais autour d’une table, d’un cours de cuisine.

Avec son équipe de 8 personnes qui s’affèrent à revisiter les recettes de nos grand-mères, à découvrir des nouvelles saveurs, le Physalis vous propose une cuisine Bistronomique qui en comblera plus d’un.

menu du réveillon
31 décembre 2019

Menu

Lexi et Lou d’amour au Litchi et sa mise en bouche

Tourte de foie gras de canard des landes aux champignons des bois de nos régions

Beignet de queue de gambas

Mousseline à la verveine citronnée

Sabayon au vin blanc de Bourgogne

Melba de noix de Saint-Jacques

Purée de panais, émulsion toastée, copeaux de truffes noires

Trou normand (sorbet au calvados du père Magloire)

Minute de cœur de ris de veau et filet de bœuf de Salers

Jus de Madère réduit et ses petits légumes noisettes

Gourmandise bahibée et pomme Grany Smith vanillée

Café ou thé

Tarif 115 euros

Boissons comprises par personne : 

  • une demi-bouteille de vin blanc ou rouge (Bourgogne Millebuis)
  • une demi bouteille d’eau minérale ou gazeuse
  • Ambiance musicale, cotillons fournis

réservez en ligne