Restaurant le Physalis, Montrouge

L'équipe du Physalis et son chef, Antonio Da Costa sont heureux de vous accueillir tous les jours pour déjeuner ou dîner.

Pour les plaisirs de votre palais, toutes les saveurs de la cuisine traditionnelle française sont déclinées dans votre assiette, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Notre cuisine gourmande réalisée par nos soins avec des produits de qualité choisis au marché du jour, égayera vos papilles.

Du salé au sucré, tout est fait pour que vous vous régaliez !

Bon appétit !

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Formule déjeuner à 19,90 €

du lundi au vendredi 

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entrée + plat ou plat + dessert

La formule du chef à 24,90 €

valable le soir et le week-end
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entrée + plat ou plat + dessert

Formule gourmande à 39,90 €

1 apéritif au choix (kir, coupe de Champagne Blanc de Blanc Paul Romain, mojito ou porto)

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entrée + plat + avant dessert + dessert + café ou thé+ 1/2 bouteille de vin ou 1/2 bouteille d'eau minérale
(vin : sur sélection de la maison)

« Tout petit déjà, quand j’entrebâillai la porte, je me régalais des odeurs qui émanaient de la cuisine de ma mère : pot au feu, soupe de poissons… » Antonio Da Costa

Menu du nouvel an 2018

Le 31 décembre - 7 plats

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105 € / personne

Coupe de champagne Paul Romain Blanc de Blanc et ses mises en bouche

50cl de vin Gantonnet ou de Catherine Droy (rouge)

Et une demi bouteille d’eau

Foie gras de canard des landes à la compote de coings et pamplemousse confit

Bisque de homard et sa raviole

Véritable trou normand

Filet de turbot rôti au jus de palourdes et caviar

Filet de bœuf Rossini

La belle tranche de Cantal et sa verdure sauvage

La sphère de Lou aux framboises et au chocolat chaud accompagné de sa coupe de Champagne Ruinard rosé

Café ou thé

Digestif Manzana ou Limonchelo

Cotillons et ambiance musicale

Cours de cuisine

Cours de cuisine (limité à 2 personnes)
Samedi et dimanche de 9h à 15h

Forfait 100 € pour 2 personnes

Les élèves repartent avec une entrée, un plat, un dessert pour 2 personnes

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Nous sommes ouverts tous les jours
de 12h à 15h et 19h à 23h

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La carte du jour en semaine...

La carte du jour est quotidiennement revisitée en fonction des arrivages du marché, exclusivement à partir de produits frais.

Toutes les entrées sont à 9,90 €

Exemples : belle assiette de légumes grillés à la mozzarella di buffala, rolls de homard et crevettes, foie gras, poêlon de 12 escargots...

Tous nos plats sont à 17,90 €

Exemples : pièce de Salers au poivre, magret de canard au miel, dos de cabillaud au beurre blanc nantais, sole à la plancha...

Nos desserts à 8,90 €

Exemples : gaufre maison, fondant au chocolat, croquant à la passion...

Le Chef

LePhysalis
Antonio Dacosta

Antonio Da Costa, le chef du Physalis entame sa carrière dans des restaurants comme les Trois Gros, le Bistrot 121, la Ferme Simon, le Pavillon Joséphine, la Tour d’argent, le Pavillon des Princes, le Moulin vert avant de s’installer et de créer le Physalis en 2002.

Un fruit qui revient chaque été sur les tables du restaurant en direct d’une récolte personnelle.
Cet amoureux de la cuisine n’a de cesse de se mettre aux fourneaux et de partager sa passion : que ce soit avec ses petits-enfants ou ses clients, il aime faire découvrir les multiples saveurs que réservent les produits frais autour d’une table, d’un cours de cuisine.

Avec son équipe de 8 personnes qui s’affèrent à revisiter les recettes de nos grand-mères, à découvrir des nouvelles saveurs, le Physalis vous propose une cuisine Bistronomique qui en comblera plus d’un.